TexasBar-B-Q

¿Quiénes somos?

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Bienvenidos

Originario de Kerrville, Texas, Mark Bartell vino con un sueño: trabajar para establecer un lugar estilo "Smoke House" con ambiente familiar y música en vivo, "un pedacito de Texas en Puebla"

Hoy en Texas BAR-B-Q trabajamos para que ese sueño se siga cumpliendo y poder brindarles esa opción de algo diferente en Puebla

¡Qué dicen nuestros clientes!

"El verdadero y más rico brisket y costillas barbbq se comen en el Texas"
Testimonial Thumbnail Image Luis Guerrero
"He viajado en varias ocasiones por el estado de Texas y una de las cosas que siempre me ha encantado es su comida: el delicioso Brisket así como los bbq ribs servidos a la manera tradicional con su elote, papas fritas y frijoles. Pues ha sido una gran sorpresa poder comer esa misma comida aquí en Puebla tan deliciosamente preparada como en los mejores restaurantes tejanos. El creador de este sueño , Mark junto con su esposa Lety nos han deleitado con su excelentes recetas y buen servicio. La música en vivo del fin de semana es un plus para disfrutar sus fantásticos platillos. Puebla es ta lleno de buenos lugares para comer."
Testimonial Thumbnail Image María del Carmen Ayala

"Todo muy rico, en especial la comida, la música; ahora que se hizo el cambio de ubicación quedo mucho más amplio y cómodo, es muy agradable el ambiente.
Me gusta mucho y estoy muy satisfecho."
Testimonial Thumbnail Image José Roberto Frías
"¡¡¡No hay mejores hamburguesas, costillas y por supuesto que no hay mejores chiles rellenos que los del Texas!!! El servicio es excelente, la comida, ¡un lugar muy higiénico! Mil gracias por ser la sede de mis reuniones cada jueves
Testimonial Thumbnail Image Jimena Duarte

Menu

Nuestra Especialidad

APPETIZERS

  1. Texas Jalapeño Poppers

    $74

    chiles jalapeños rellenos con queso y chorizo, enrrollados con tocino, horneado con leña y servidos calientes en mini sartenes de hierro negro

  2. Chicken Wings

    $60

    alitas de pollo bañadas en salsa y servido con aderezo Ranch, salsas a escoger
    Bar-B-Q _(original Texas Bar-B-Q sauce)
    Parmesano y ajo_ (crema de queso parmesano con ajo y hierbas)
    Bufalo
    Miel de chipotle y habanero_ (dulce / agridulce)
    4 chiles_ (crema de 4 chiles)
    BLAZING_ (¡¡chiles!! ¡¡chiles!! y más ¡¡chiles!!)

  3. Texas Slidder

    $35

    mini bollos con carne de hamburguesa, mini aros de cebolla fritos y chipotle mayo o Bar-B-Q brisket picado, mini aros de cebolla fritos y salsa Bar-B-Q

  4. Fried Cheese

    $50

    dedos de queso mozarella sazonados con hierbas 6 pzs.

  5. Papas a la Francesa

    $65

    sazonadas con cerveza

  6. Aros de Cebolla

    $50

    servido con salsa “Southwest”

  7. Mini Changas

    $54

    4 rollos de harina de: queso con pepperoni, queso con jamón,queso con Smoked Sausage y queso con Bar-B-Q picado, frito y servido con salsa picante y aderezo Ranch

  8. Fajitas de Res, Pollo o Mixtas

    $220

    asada al estilo Texas y servido en sartenes de hierro calientes sobre una cama de cebollas y pimientos asados, con guacamole, queso asado, chiles toreados / salsa picante y tortillas al gusto

Texas Light

  1. Bar-B-Q Chicken Wrap

    $90

    Tortilla de espinacas enrolladas con pechuga de pollo asado en salsa Bar-B-Q, queso cheddar, lechuga, tiras de tortilla frita, adereso Ranch

  2. Grilled Chicken Salad

    $90

    ensalada con pollo asado, lechuga, zanahoria, pepino, jitomate y jícama, servido con aderezo Ranch

  3. Garlic Salmon

    $234

    200 gr de salmón empapelado, sazonado con ajo y especies, servido con 2 guarniciones a escoger

  4. Fish / Pescado

    $130

    pescado blanco empanizado o asado y servido con 2 Side Dishes

Kids Menu

  1. Kids Burger

    $78

    con queso, lechuga, pepinillos y jitomate servido con papas a la francesa

  2. Nuggets de pollo

    $75

    dedos de pollo servidos con papas a la francesa y adereso Ranch

  3. Fish Sticks

    $75

    3 Tiras de filete de pescado empanizado servidas con ensalada de col

Desserts

  1. Texas Waffle

    $60

    waffle del Edo. de Texas con miel de mora azul y fresa, crema batida y frutas mixtas

  2. Mixed Berry Cobbler

    $60

    postre “Cobbler” con moras mixtas y una bola de helado de vainilla encima

  3. Apple Pie

    $60

    tarta de manzana

  4. Apple Pie “A-La-Mode”

    $80

    tarta de manzana con una bola de helado de vainilla

SMOKED BAR-B-Q

  1. Bar-B-Q Brisket (300 gr.)

    $330

    pecho de res cocido 12 horas con humo

  2. Texas Baby Back Beef Ribs (600gr.)

    $330

    costillas de res estilo “Baby Back” cocido 5 horas con humo

  3. Lone Star Pork Ribs (600gr.)

    $300

    costillas de cerdo cocido 4-5 horas con humo

  4. Smoked Sausage (2pzas.)

    $180

    2 chorizos blanco cocido 5 horas con humo

  5. Side Dishes / Guarniciones

    Potato Salad_ (ensalada de papas)
    Coleslaw_ (ensalada de col)
    Green Salad_ (ensalada de lechuga y verduras con aderezo)
    Corn-on-the-cob_ (elote entero dulce)
    Veggies_ (verduras a la plancha o asadas)
    French Fries_ (papas a la francesa)
    Loaded Baked Potato_ (papa al horno con todo)
    Pasta Salad_ (ensalada de pasta con aceite de oliva, aceitunas negras,
    chili morrón y hierbas del mediterraneo) Texas Beans_(frijoles tejanos)

  6. Texas Bar-B-Q Sampler

    $199

    250 gr de costillitas de res o cerdo, chorizo blanco y Texas Bar-B-Q slidder servidos con una guarnición a escoger

PIZZAS A LA LEÑA

  1. Pepperoni

    $115

    pepperoni, quesos y salsa de jitomate

  2. Hawaiana

    $115

    jamón, piña, quesos y salsa de jitomate

  3. Vegetariana

    $115

    champiñones, chile morrón, cebolla, aceitunas negras, quesos y salsa de jitomate

  4. Bar-B-Q Chicken

    $146

    pechuga de pollo asada, cebolla roja, chile morrón, quesos y nuestra salsa Bar-B-Q

  5. Bar-B-Q Smoked Sausage

    $146

    chorizo blanco ahumado, cebolla roja, chiles jalapeños en escabeche, chile morrón, quesos y nuestra salsa Bar-B-Q

  6. Especial (5 ingredientes a escoger)

    $146

    mezcla de quesos italianos, queso cheddar, pepperoni, jamón, tocino, chorizo, piña, aceituna negra, chile morrón, cebolla blanca, cebolla roja, champiñones, jitomate, “Sun Dried” tomatoes y corazones de alcachofa

HAMBURGERS & SANDWICHES

  1. Texas Burger (225 gr.)

    $130

    queso cheddar, queso muenster, tocino, lechuga, jitomate, pepinillos, mini aros de cebolla fritos, chipotle mayo y aiole de ajo

  2. Build - Your - Own Burger (185 gr.)

    $134

    carne de res, aderezo al gusto y servida con 5 ingredientes a escoger) Queso cheddar, queso muenster, queso estilo suizo o queso provolone, tocino, jamón, chorizo rojo, huevo estrellado, mini aros de cebolla fritos, cebolla salteada, cebolla roja o blanca, lechuga, pepinillos, piña, jitomate, y guacamole.

  3. Longhorn Chicken Burger

    $120

    pechuga de pollo asada o empanizada, queso provolone, tocino, lechuga, pepinillos, jitomate, chipotle mayo y aiole de ajo

  4. Fried Fish Burger

    $100

    pescado blanco empanizado con queso provolone, lechuga, jitomate y salsa lactare, servido con papas a la francesa

  5. Chopped Bar-B-Q Sandwich

    $130

    brisket picado y salsa Bar-B-Q, servido en una baguett

  6. Bar-B-Q Smoked Sausage Sandwich

    $99

    chorizo blanco ahumado rebanado con salsa Bar-B-Q, servido en una Chapata

  7. Texas Dip

    $150

    brisket rebanado delgado con queso cheddar, tocino y chipotle mayo servido en una baguett

el mejor sabor de las carnes ahumadas

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